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2008.02.26

イベリの仔豚かと思っていた時もありました

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PENTAX K10D / smc PENTAX-FA 31mm F1.8 AL Limited

先週末は、相方様とイタリアンを頂いたりしてました。
こちらはイベリコ豚の瞬間薫製。
温泉玉子とのマッチングがたまりません。

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PENTAX K10D / smc PENTAX-FA 31mm F1.8 AL Limited

豚胃袋のグラタンです。
柔らかく仕上げられたお肉は絶品でした。
ワインがすすむすすむ。

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PENTAX K10D / smc PENTAX-FA 31mm F1.8 AL Limited

サツマイモのペンネです。
ソースはブルーチーズベース。
ほんのり甘いもっちりペンネとチーズの香りとコクが渾然一体ですよ。

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PENTAX K10D / smc PENTAX-FA 31mm F1.8 AL Limited

今回のお料理はyotteria GAKUさん。
カウンター8席、二人掛けテーブル3つのこぢんまりとしたお店。
看板からも分かりますが、豚さん料理が充実しています。

ホントはデザートの「“今から焼きます”アツアツチーズケーキ ジェラート添え」(こいつもすげぇっす!脳内反芻できますね)も撮ったのですが…早く食べたい気持ちが勝りまして、写真がへっぽこになってもうたです…
ん!次こそは…

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