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2009.06.15

エスカルゴさんでオマール海老

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RICOH GR DIGITAL II / Program AE

昨日は相方様と一緒に我孫子の「エスカルゴ」さんで夕食でした。

こちらは松坂産エスカルゴをブルゴーニュ風で。
プリップリンなエスカルゴがたまりませんよ♪

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RICOH GR DIGITAL II / Program AE

こちらは海鮮サラダ。
ムール貝とかお刺身とかが良い感じでありました。

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RICOH GR DIGITAL II / Program AE

「エスカルゴ」さんでは毎年この時期にオマール海老フェアをされてるそうです。
もちろん今回は二匹のオマール海老をまるまる使ったコースをチョイス♪

こちらはオマール海老の頭をつぶして裏ごししたスープ。
濃厚です☆

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RICOH GR DIGITAL II / Program AE

で、メインのオマール海老(^^)v
シンプルな味付けでオマール海老の旨さが際だってました♪

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RICOH GR DIGITAL II / Program AE

デザートはチェリーのクラフティー。
いやもう満足満足〜☆

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